Curso de panadería gratis

¿Te imaginas poder aprender el oficio de la panadería? Si quieres crear todo tipo de delicias de una manera práctica y gratuita, entonces quédate con nosotros.

En Dalecursos.com tenemos un curso de panadería gratis para que comiences a aprender desde la comodidad de tu hogar ¡Sigue leyendo para saber todo acerca de este curso!

Qué aprenderás en el curso de panadería gratis

El oficio de la panadería es muy sacrificada y nos brinda la posibilidad de tener el pan todos los días, o algún antojo dulce que puedes comer en las meriendas o sobremesas.

Preparar, amasar y hornear son rutinas que podrás aprender con este curso de panadería gratuito. Dicho curso está dirigido para todo tipo de alumnos:

• Para los que están en la búsqueda de una salida profesional.
• Para los que están emprendiendo un nuevo negocio.
• Los que solo quieren hacerlo para consumo familiar.
• Y para los que simplemente lo quieren aprender por afición, como hobby.

El temario completo del curso está compuesto por ocho unidades en vídeos de aproximadamente tres horas de duración total.

Con ellos podrás aprender a elaborar diferentes tipos de pan, masas, bizcochuelos y unas ricas berlinesas, entre otros tipos de elaboraciones.

Temario a dictar en el curso de panadería gratuito

A continuación te compartiremos el listado de todas las clases del curso de panadería online gratis en vídeo:

• Área de Trabajo.
• Limpieza y Desinfección.
• Control y prevención de Plagas.
• Reglas básicas de higiene y seguridad personal.
• Lavado de manos.
• Conocimientos básicos de la harina.
• Ingredientes básicos.
• Grasas.
• Productos lácteos y huevo.
• Levadura.
• Leudantes químicos.
• Almacenamiento.
• Porcentajes de panadero.
• Técnicas para mezclar ingredientes de masas fermentadas.
• Amasado a mano.
• Amasado en máquina.
• Pre fermentos.
• Poolish, biga y esponja.
• Fermentación o punteado.
• Masas quebradas.
• Masas batidas.
• Glaseados o baños.
• Masa Viena.
• Forma de chips.
• Forma de hot dog y hamburguesa.
• Masa brioche.
• Forma nanterre y parisina.
• Berlinesas.
• Forma de dona.
• Rollo de canela.
• Pan de avena.
• Pan básico integral.
• Pan de salvado.
• Pan de cereales livianos.
• Autólisis.
• Baguette.
• Formas con masa de autólisis.
• Conservación y almacenamiento de la masa y el pan.
• Masa básica de facturas.
• Medias lunas.
• Pañuelos de manzana.
• Moñitos con crema y mermelada.
• Masa de hojaldre.
• Conos de crema.
• Orejas de hojaldre.
• Importancia del pan en la alimentación.
• Muffins para personas con diabetes.
• Cómo poner precio a tu producto.
• Reducción de costos.
• Estrategia de ventas.

Es un curso que es 100% práctico y gratuito, en el que podrás observar el paso a paso de como elaborar los productos a cargo de profesionales que escogieron la panadería como forma de ganarse la vida.